山药健脾胃、养肺阴 、降血糖,滋肾益精、延年益寿

       山药健脾胃、养肺阴 、降血糖,滋肾益精、延年益寿


山药营养丰富,药食两用,滋补佳品

山药营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦(冰糖山药)之类的小吃。山药的药用价值高,其味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,滋补作用甚佳。科学研究发现: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。 山药含有皂甙、粘液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。 山药中的粘液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。